{"id":2216,"date":"2021-06-07T17:16:57","date_gmt":"2021-06-07T15:16:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ilsosso.it\/?page_id=2216"},"modified":"2026-02-12T11:43:40","modified_gmt":"2026-02-12T10:43:40","slug":"sustainability","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilsosso.it\/it\/sustainability","title":{"rendered":"Sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t

Sostenibilit\u00e0<\/h1>\n\t\t

– CERTIFICAZIONE SQNPI –<\/b><\/span><\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1548092139104{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 2px !important;padding-top: 10px !important;padding-bottom: 3px !important;}”][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Negli ultimi anni nella nostra azienda \u00e8 in corso un\u2019approfondita analisi dei processi produttivi con l\u2019intento di razionalizzare tutti gli interventi legati alla gestione del suolo e alla difesa del prodotto: abolizione dei diserbanti, prevalente utilizzo di concimi organici e dei sovesci, lavorazioni profonde autunnali e inerbimento degli interfilari, raccolta e analisi dei dati metereologici, installazione e monitoraggio delle trappole per il controllo della tignola e della mosca dell\u2019olivo, rispetto delle soglie di intervento con l\u2019applicazione del disciplinare regionale di difesa integrata e con l\u2019implementazione dalla campagna 2021 del processo per la certificazione nazionale di qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 \u201cSQNPI\u201d<\/p>\n

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Grande attenzione \u00e8 rivolta al controllo continuo in campo del ciclo vegetativo della vite, svolto con competenza e grande esperienza direttamente dai proprietari, Alberto ed Elisabetta agronomi e Tommaso enologo, che insieme prendono le decisioni sulle scelte colturali da adottare, con lo scopo di ottenere produzioni di alta qualit\u00e0 e sanit\u00e0, a garanzia del consumatore sempre pi\u00f9 attento al rispetto dell\u2019ambiente e dei prodotti che consuma.
\nNon facciamo distinzioni tra agricoltura integrata o biologica, il nostro intento \u00e8 fare \u201cagricoltura sostenibile\u201d che vuol dire fare solo quello che serve, solo dove e quando serve, seguendo gli insegnamenti della tradizione uniti all\u2019innovazione.
\nCerchiamo di interpretare l\u2019annata e le condizioni ambientali e non seguendo sempre e comunque una ricetta predefinita.<\/p>\n

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